শুকনো এবং ভেজা পোষা খাদ্য তৈরির মেশিন: আপনার কাঁচামালের জন্য কীভাবে সঠিক ফিড পেলিটাইজার নির্বাচন করবেন?

শুকনো এক্সট্রুডারগুলি "কম আর্দ্রতা, উচ্চ-স্টার্চ" কাঁচামালের জন্য বেশি উপযুক্ত। এর মধ্যে রয়েছে ভুট্টা ময়দা, চালের ময়দা এবং গমের তুষের মতো শস্য, সেইসাথে ডিহাইড্রেটেড মাছের খাবার এবং মাংস ও হাড়ের খাবার (আর্দ্রতা পরিমাণ ১০%-১২%)। শুকনো এক্সট্রুডারের উচ্চ তাপমাত্রা এবং চাপে শস্যের স্টার্চ সম্পূর্ণরূপে জেলটিনাইজড হতে পারে, স্থিতিশীল এক্সট্রুডেড কাঠামো তৈরি করে এবং কম আর্দ্রতা কাঁচামালকে এক্সট্রুশন চেম্বারে আটকে যাওয়া এবং জমাট বাঁধা থেকে বাধা দেয়। উদাহরণস্বরূপ, ভুট্টা ময়দা (১২% আর্দ্রতা) দিয়ে মুরগির খাবার তৈরির সময়, একটি শুকনো এক্সট্রুডার দ্রুত স্টার্চ জেলটিনাইজেশন হারকে ৮৫%-এর উপরে বাড়িয়ে দিতে পারে, যার ফলে মুরগির জন্য উপযুক্ত শক্ত, মুচমুচে পেলেট তৈরি হয়। তবে, শুকনো এক্সট্রুডারগুলি উচ্চ-ফাইবার, উচ্চ-প্রোটিন কাঁচামালের সাথে কম মানানসই—যদি আলফালফা খাবারের পরিমাণ কাঁচামালের ৩০%-এর বেশি হয়, তবে ঘর্ষণের উচ্চ সহগ সরঞ্জামের লোডের হঠাৎ বৃদ্ধি ঘটাতে পারে, এমনকি স্ক্রু জ্যামিং হতে পারে; যদি মাংসের খাবারের পরিমাণ ৪০%-এর বেশি হয়, তবে অপর্যাপ্ত এক্সট্রুশনের সম্ভাবনা থাকে, যার ফলে আলগা, ভঙ্গুর পেলেট তৈরি হয়।

অন্যদিকে, ভেজা এক্সট্রুডারগুলি "উচ্চ-আর্দ্রতা, উচ্চ-প্রোটিন, বহু-উপাদান মিশ্রিত" কাঁচামাল প্রক্রিয়াকরণে পারদর্শী। তাজা মাংসের পেস্ট (৬০%-৭০% আর্দ্রতা), তাজা হাড়ের পেস্ট এবং টোফু অবশিষ্টাংশ, সরাসরি শুকনো এক্সট্রুডারে খাওয়ানো হলে সরঞ্জামের ব্লকেজ হতে পারে। তবে, একটি ভেজা এক্সট্রুডার বাষ্প এবং শুকানোর প্রক্রিয়াগুলি সামঞ্জস্য করে কাঁচামালের আর্দ্রতা একটি যুক্তিসঙ্গত সীমার মধ্যে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, উচ্চ-মানের কুকুরের খাবার তৈরির ক্ষেত্রে, তাজা মুরগির বুকের পেস্ট (৬৫% আর্দ্রতা) ভুট্টা ময়দার সাথে মেশানো হয়। ভেজা এক্সট্রুডার প্রথমে বাষ্প ইনজেক্ট করে সামগ্রিক আর্দ্রতা ২২%-এ সামঞ্জস্য করে এবং প্রক্রিয়াকরণের পরে, শুকানোর ব্যবস্থা সমাপ্ত পণ্যের আর্দ্রতা ১০%-এ কমিয়ে দেয়, মুরগির তাজা পুষ্টিগুণ বজায় রাখে এবং কাঁচামাল একসাথে লেগে থাকার সমস্যা এড়িয়ে চলে। উচ্চ-ফাইবার কাঁচামালের জন্য, ভেজা এক্সট্রুডারের বাষ্প নরম করার প্রভাব ফাইবারের কঠোরতা হ্রাস করে এবং স্ক্রু পরিধান কমায়; এমনকি আলফালফা খাবারের পরিমাণ ৪০% হলেও স্থিতিশীল উৎপাদন সম্ভব।

কাঁচামালের ভৌত অবস্থা এক্সট্রুডারের নির্বাচনকেও প্রভাবিত করে। উভয় প্রকার সরঞ্জামই গুঁড়ো কাঁচামালের জন্য উপযুক্ত, তবে জমাট বা দানাদার কাঁচামাল প্রথমে গুঁড়ো করতে হবে। শুকনো এক্সট্রুডারগুলির জন্য উচ্চতর গুঁড়ো করার নির্ভুলতা প্রয়োজন (৮০ জাল বা তার বেশি), অন্যথায় বড় কণা সরঞ্জামের পরিধানকে ত্বরান্বিত করবে। ভেজা এক্সট্রুডারগুলি, বাষ্পের নরম করার প্রভাবের কারণে, গুঁড়ো করার নির্ভুলতার প্রয়োজনীয়তা ৬০ জালে শিথিল করতে পারে, কাঁচামাল প্রক্রিয়াকরণের খরচ কমিয়ে দেয়। আরও, সান্দ্র উপাদানযুক্ত কাঁচামাল (যেমন সিরাপ এবং তেল) ভেজা এক্সট্রুডারের জন্য আরও উপযুক্ত—সান্দ্র কাঁচামাল শুকনো প্রক্রিয়াকরণে স্ক্রু পৃষ্ঠের সাথে লেগে থাকার প্রবণতা দেখায়, যার ফলে উপাদানের অসম বিতরণ হয়; ভেজা প্রক্রিয়াকরণে আর্দ্রতা সান্দ্র উপাদানগুলিকে পাতলা করে, আঠালোতা হ্রাস করে।

সরঞ্জাম নির্বাচন করার সময়, "কাঁচামাল-চালিত" নীতি অনুসরণ করা উচিত: প্রধানত শস্য দ্বারা গঠিত মৌলিক খাবারের জন্য, শুকনো এক্সট্রুডার পছন্দ করা হয়; তাজা মাংস, উচ্চ প্রোটিন এবং উচ্চ ফাইবার দ্বারা গঠিত উচ্চ-মানের খাবারের জন্য, ভেজা এক্সট্রুডার অনিবার্য পছন্দ। যদি কাঁচামালের গঠন জটিল হয় (যেমন শস্য, মাংসের খাবার এবং উদ্ভিজ্জ খাবারের মিশ্রণ), ছোট-ব্যাচের ট্রায়াল উৎপাদন প্রয়োজন—প্রথমে সূত্র অনুযায়ী কাঁচামাল মিশ্রিত করুন, উভয় প্রকার এক্সট্রুডার ব্যবহার করে আলাদাভাবে প্রক্রিয়া করুন, সমাপ্ত পণ্যের ফোলা প্রভাব এবং সরঞ্জামের অপারেটিং অবস্থা পর্যবেক্ষণ করুন এবং তারপরে কাঁচামালের সামঞ্জস্যের সমস্যাগুলির কারণে ক্ষতি এড়াতে চূড়ান্ত নির্বাচন করুন।

আমাদের সম্পর্কে

গ্রাহক পরিদর্শন

সম্মাননা সনদ